商品編號: 002002

【余金來】無毒優質原生種山藥-產季已結束

NT$ 400

NT$ 350

★ 支持三芝在地小農
★ 紅土種植、野溪灌溉
★ 通過農檢中心檢驗,無農藥殘留
★ 連年榮獲山藥冠軍殊榮
★ 生食清脆、熟食Q軟綿密

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商品內容

余金來先生與余張暖女士的田地位在三芝橫山北18鄉道旁,木棉道、野溪與小山丘圍繞四周,遠離塵囂的天然環境,讓他們得以實踐無毒種植法,也使得這片土地充滿生機,就像一個大自然的生態教室。

田地旁的野溪發源自橫山,為田地提供了乾淨的水源。

余先生與余太太主要生產作物有地瓜與山藥(台灣農產品生產追溯編號:101000314),山藥並連年獲得新北市原生種山藥評鑑競賽冠軍的殊榮。
從選苗、育種、種植季節、田間管理,甚至銷售,處處都看得到兩位老人家的堅持與心意。為了種出最佳品質的農作物,他們只選擇優良植株或自行育苗,並順應四季時序種植當季蔬果,不為了搶先上市的好價格而犧牲產品品質。為了讓家人和大家吃得健康,堅持不過度使用肥料,更堅持不使用生長激素,雖然農作物生長速度會較緩慢,產量也會較低,甚至不符成本,但卻充滿了照顧大家健康的心意。為了讓大家吃得起,也為了讓最新鮮的美味儘快送到消費者手中,樸實訂價只求可以讓一年的辛勞有些許回報。

更多余金來先生的介紹請點選《橫山余金來—好山好水X老農的堅持=冠軍山藥》

為了保持土壤肥力,他們家的原生種山藥與花生輪種,並採棚架與栽培管種植。受到細心呵護的山藥,在前一年12月種下、隔年6月開花、8月結出零餘子、9月才可收成,是歷經10個月、凝聚大地生命力的健康農作物。

他們種植的優質山藥是精心育苗選出的品種,葉片呈戟形、葉尾狹長,塊莖皮薄、呈扁平狀、不易變黑、黏稠度高,生吃口感清脆、沒有土味;而且質地結實、久煮不易鬆散、Q軟綿密、氣味清香。

食用建議:山藥的食用方法很多,最簡單的方法即是生食沙拉,另有山藥土雞湯、山藥排骨湯、山藥甜湯、山藥四神湯、山藥蜜汁。

商品規格

品 種:野生種
成 份:山藥主食地下塊莖,富含高量澱粉質及特殊水溶性。蛋白質之粘質物,含有維生素B1、B2、CK葡萄糖。
淨 重:2台斤(1.2公斤)
產 地:三芝橫山里
輔導單位:新北市三芝區農會、新北市政府農業局、三芝區公所

注意事項

※ 冷藏寄送。
※ 收到山藥後,請冷藏保存,並儘快食用完畢,亦可去皮切丁塊存放冷凍。
※ 山藥鐵質含量高,遇空氣容易氧化變黑,不影響其風味,敬請安心食用。
※ 網頁之商品圖片因個人電腦螢幕顏色之差異會略有不同,以商品實際顏色為準,圖片僅供參考。
※ 圖檔為情境示意圖,本商品內容不包含擺設配件。
※ 為季節性產品,產季季節才販售。

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在水保局的支持下,三芝區農會與聖約翰科技大學企業管理系師生一起打造「鮮芝香」電子商務平台,希望可以讓更多人看見三芝的好山好水,也讓小農辛苦耕耘的作物可以合理的價格販售,支持他們繼續守護這片美好的土地。

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